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2024-04-03 22:33:12 点击量:
茶山,不止有南社明清古村落、牛过蓢古村落,还有南社九大簋、茶园松糕、寒溪水红团等富有特色的岭南美食。
1、南社明清古村落:南社明清古村落始建于宋朝,距今已有800多年历史,保护范围总面积11万平方米,有国家重点文物保护单位的建筑本体19处、东莞市不可移动文物7处、历史建筑94处,现存祠堂32间,古民居600多间,保留了明清时期大量石雕、砖雕、木雕、灰塑及陶塑建筑构件。2023年,南社村选树为东莞市“百千万工程”的村级典型之一,入选为广东省首批“百千万工程”典型村。
2、牛过蓢古村落:牛过蓢古村落于南宋中立村,距今已有800多年历史,祠堂、书屋、里巷、古井、更楼古色古香,百年古榕郁郁苍苍,原生态古树群占地面积约1.8万平方米,现存43棵古树名木中,770年树龄1棵,650年树龄2棵,500年树龄2棵,其余树龄均超过100年。
据清光绪三十四年(1908年)《南社谢氏族谱》记载,南宋末年,出生于官宦书香世家的谢尚仁因战乱南迁,后定居于现南社村j9九游会官网,由此将当时的宴客文化带到了当地。据村中年逾八十的村民谢明钦、谢成运等老人口口相传,南社村民以鸡公钵为盛放宴席用菜的主要器皿,并取“簋”的丰盛、隆重之延伸意义,称其为“簋”。清康熙《东莞县志》载:“凡宾至,看茶毕,进槟榔。燕(宴)用十簋。”后因“九”寓意长久,且古时以九为至尊之数,改称宴席为九大簋。
2、茶园松糕:在茶山,“松糕”与“承高”谐音(意为垫起来),有扶持子孙快点长大、事事顺利的意思,每逢过年、老人做寿、小孩满月、新娘结婚满一个月等喜事都会用到松糕,传递吉祥,此时松糕需点上红印,以示吉利。茶园松糕常用块数为尾数是2、6、9,寓意事事顺意、福禄双全、长长久久。茶园松糕制作技艺被公布为东莞市非物质文化遗产项目。
4、红团:在茶山镇寒溪水村,红团是过年过节或是婚嫁寿宴上,村民用来自用或者馈赠来宾的礼物,寓意红红火火,团团圆圆。送礼时必须给双数,寓意好事成双。先取适量面团,揉成鹅蛋形,再用拇指轻轻一边转动面团一边把面团戳个小孔,再把花生馅、豆沙馅、眉豆馅等馅料放入小孔中,用虎口转动面团收口,再整理成椭圆身尖嘴形的形状。红团做好后放在涂了食用油的叶子上,放入蒸炉中蒸约10分钟,十分钟后香甜软糯可口的红团即可出炉。
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清明节期间墓园实行单向行驶,入口位于科创路,出口分别位于草塘工业区(西出口)、青竹笋小组(东出口)。
即日起至2024年4月7日,祭扫车辆从墓园北门(水濂景观路)进入,东门(莞长路107国道)离开,墓园内道路实行单向行驶交通管制。
这条旅游线路大家可以在古建筑群中触摸历史印记,在公园里品荔香书香,去松湖边感受宜人春色,还能品美食.....
清明节三天小长假,大家可以在青山绿水中悠然踏青,在山水园林间看尽最美繁花,还能品美食、赏湖景.....
清明节当天,厚街交警大队将对辖区永宁园、河田公墓园、龙溪公墓园及周边道路实行交通管制。
无需预约!清明节请前来墓园参加祭扫的市民朋友合理安排祭扫时间,绿色出行,错峰祭扫。
根据本地风俗,预计4月4日是今年清明祭扫高峰期,请前来墓园参加祭扫的市民朋友合理安排祭扫时间,绿色出行,错峰祭扫。
暖风拂过,绿叶发芽,生机勃勃,清明节就要到啦,趁着休息时间,让我们带着孩子去与春天来一场美丽的邂逅,一起来看看东坑这些遛娃好去处!
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茶山,不止有南社明清古村落、牛过蓢古村落,还有南社九大簋、茶园松糕、寒溪水红团等富有特色的岭南美食。
茶山,不止有南社明清古村落、牛过蓢古村落,还有南社九大簋、茶园松糕、寒溪水红团等富有特色的岭南美食。
清明节假期就要到了,在这个春意盎然的季节,大家跟着这条春季线路,一起去看始建于宋朝南社明清古村落,品尝入选广东省非物质文化遗产代表性项目的南社九大簋,在拥有郁郁葱葱的百年古树林群的牛过蓢古村,体验一把茶园松糕的制作,感受东莞的春天。
南社明清古村落(游明清古村,品南社九大簋)——牛过蓢古村落(品茶园松糕,游百年古榕树群)——寒溪水村(品寒溪水红团、艾角)
1、南社明清古村落:南社明清古村落始建于宋朝,距今已有800多年历史,保护范围总面积11万平方米,有国家重点文物保护单位的建筑本体19处、东莞市不可移动文物7处、历史建筑94处,现存祠堂32间,古民居600多间,保留了明清时期大量石雕、砖雕、木雕、灰塑及陶塑建筑构件。2023年,南社村选树为东莞市“百千万工程”的村级典型之一,入选为广东省首批“百千万工程”典型村。
2、牛过蓢古村落:牛过蓢古村落于南宋中立村,距今已有800多年历史,祠堂、书屋、里巷、古井、更楼古色古香,百年古榕郁郁苍苍,原生态古树群占地面积约1.8万平方米,现存43棵古树名木中,770年树龄1棵,650年树龄2棵,500年树龄2棵,其余树龄均超过100年。
3、寒溪水村:修缮了罗涛、罗柱、罗克明、罗立斌等祖居,打造了罗氏革命史迹陈列馆,是弘扬红色传统文化,打造爱国主义教育基地的重要文化阵地。
1、南社九大簋:南社九大簋是广东省非物质文化遗产项目,当地又称九碗头,是东莞市茶山镇南社村居民在重大节庆活动举行的一种饮宴风俗,随南宋末年谢氏的迁入而在当地流行,至今已有700余年历史。据清光绪三十四年(1908年)《南社谢氏族谱》记载,南宋末年,出生于官宦书香世家的谢尚仁因战乱南迁,后定居于现南社村,由此将当时的宴客文化带到了当地。据村中年逾八十的村民谢明钦、谢成运等老人口口相传,南社村民以鸡公钵为盛放宴席用菜的主要器皿,并取“簋”的丰盛、隆重之延伸意义,称其为“簋”。清康熙《东莞县志》载:“凡宾至,看茶毕,进槟榔。燕(宴)用十簋。”后因“九”寓意长久,且古时以九为至尊之数,改称宴席为九大簋。
打卡点:茶山镇南社人家餐厅2、茶园松糕:在茶山,“松糕”与“承高”谐音(意为垫起来),有扶持子孙快点长大、事事顺利的意思,每逢过年、老人做寿、小孩满月、新娘结婚满一个月等喜事都会用到松糕,传递吉祥,此时松糕需点上红印,以示吉利。茶园松糕常用块数为尾数是2、6、9,寓意事事顺意、福禄双全、长长久久。茶园松糕制作技艺被公布为东莞市非物质文化遗产项目。
3、寒溪水艾角:不时不食,艾草具有祛湿热、补气血、温经脉等功效,是作为药食同源的一个宝藏食材。清明时节艾草生长旺盛,莞人用艾制作成为艾角(艾团),以感受春天万物初生的活力,抒发礼敬先祖的情怀,领悟东莞传统文化。
4、红团:在茶山镇寒溪水村,红团是过年过节或是婚嫁寿宴上,村民用来自用或者馈赠来宾的礼物,寓意红红火火,团团圆圆。送礼时必须给双数,寓意好事成双。先取适量面团,揉成鹅蛋形,再用拇指轻轻一边转动面团一边把面团戳个小孔,再把花生馅、豆沙馅、眉豆馅等馅料放入小孔中,用虎口转动面团收口,再整理成椭圆身尖嘴形的形状。红团做好后放在涂了食用油的叶子上,放入蒸炉中蒸约10分钟,十分钟后香甜软糯可口的红团即可出炉。
在这个清明节,让我们一起踏上古村漫步之旅,去寻觅那些美食与美好,用心感受东莞古村的温暖与魅力。
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