有一种生活叫大理：巍山小吃图鉴

2024-04-19 13:14:12　　点击量：

　　寻根南诏，品味巍山。南诏故地，小吃天堂。近日，第十届中国大理巍山小吃节开幕，各色美食沿街摆开，一根面、青豆米粑粑、凉油粉、回族油香、蒸小糕…… 琳琅满目的美食让游客垂涎三尺。据悉，本届中国大理巍山小吃节将持续到3月5日。

　　云南省巍山彝族回族自治县是“中国名小吃之乡”，素有“小吃天堂，南诏美食之都”的美誉。巍山小吃以品种多样、做工精细、风味独特而著称，蕴涵着悠久的历史文化，是民族饮食的“活化石”。全县有名特小吃24个系列、350多个品种。耙肉饵丝、过江饵丝飘香海内外；南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名；蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品令人回味无穷。