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2024-05-05 12:15:13 点击量:
冒烤鸭,也叫冒鸭子,是四川省成都市的特色美食。冒烤鸭结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法。传统的冒烤鸭其实整体卤香味偏重,再顺便带一点四川特有的辣味。鸭肉细嫩,外皮很焦香,咸淡适中,吃起来也不油,来成都旅行的朋友们可以大胆尝试。更现代的一点的冒烤鸭以麻辣为主,适合能吃辣的朋友大胆挑战。
老妈兔头起源于四川省成都市双流县。麻辣兔头的起源故事十分温情,据说由于双流县城里卖兔头的店很少,一位妈妈为了爱吃兔头的儿子j9九游会真人游戏第一品牌,尝试把兔头放到自己经营小吃店的麻辣烫里,煮了兔头给孩子吃。儿子天天在店里吃兔头的样子也成了妈妈小吃店的活招牌。双流老妈兔头也就这样诞生了。品相整齐、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,这样做出来的味道纯正的老妈兔头,一定会让你的成都之旅不虚此行。
赖汤圆的来头可不小,它创始于1894年,迄今已有百年历史。作为老字号名优小吃,赖汤圆2011年入选省级非物质文化遗产代表性项目。2022年更是被列入四川“省级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单”,可以说是成都最负盛名的小吃。赖汤圆色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。汤圆煮时不烂皮j9九游会真人游戏第一品牌、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。
看完以上这些成都的特色小吃,你有没有心动呢?你还知道或者吃过哪些成都的特色美食呢?留下你的评论,和大家一起聊一聊吧!返回搜狐,查看更多
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